Lizenz

Es handelt sich um ein Werk im Sinne des österreichischen Urheberrechtsgesetzes. Urheber/innen sind Isabel Bersenkowitsch, Birgit Kogler, Anna Tritscher, Sonja Visontai und Peter Putz, Mitarbeiter/innen der Fachhochschule Campus Wien, Favoritenstraße 226,A-1100 Wien.

Das Wiener Ernährungsprotokoll kann für Lehre und Forschung unentgeltlich benutzt werden: Lizenz: Creative Commons CC BY-NC-ND 3.0 AT https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/at/.

Jede andere Verwendung, vor allem jede kommerzielle Nutzung, ist nur mit schriftlicherZustimmung der dato Denkwerkzeuge, Bernd Maierhofer zulässig.

Publiziert im Nutrition Journal

"Reliability and validity of assessing energy and nutrient intake with the Vienna food record: a cross-over randomised study"
Nutrition Journal201918:7

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